素炒西兰花
素炒西兰花是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花呢所以其极高的营养价值，这几年备受大家的喜欢过年的时候怎么可能少得了素炒西兰花。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：半朵 | 胡萝卜：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 高汤：一勺 | 盐：少许 |
| 色拉油：一匙 | 鸡精：少许 |
| 蚝油：1/5匙 | -- |
素炒西兰花的做法步骤
素炒西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
西兰花一定要用盐水去泡。这样可以洗掉里面的虫卵什么的。