蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜是【靖丰小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓑衣黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蓑衣黄瓜是鲁菜中一道考验刀工的名菜,制作的关键在于把握下刀的力度,下刀太浅切出的黄瓜拉不长,下刀太重又会把黄瓜切断,今天靖丰给大家分享一个简单的方法让你零失误的完成这道蓑衣黄瓜。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:1根 | -- |
辅助料用量 | |
红油辣子:1勺 | 蒜:半个 |
陈醋:15ML | 生抽:15ML |
香油:5ML | 白砂糖:10克 |
盐:适量 | -- |
蓑衣黄瓜的做法步骤
相关食材:黄瓜