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素馅蒸饺

菜谱编号：059-552

素馅蒸饺是【爱你更疼你】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅蒸饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

纯素馅的蒸饺，虽然听起来不是很有食欲，但吃起来还是蛮香的，而且对身体非常好。我很喜欢。希望素食主义者同意我的说法。也希望肉食主义者尝试一下素食，这对自己的身体是很有好处的哟。

素馅蒸饺主厨：爱你更疼你

第二步：将萝卜洗净用擦板擦成萝卜丝，再过水焯一下捞出，放在菜板上剁碎。

第八步：素馅萝卜粉条大蒸饺就蒸好了。现在可以好好享用了。喜欢蘸蒜酱的可以调一些蒜酱蘸着吃哟！绿色食品，健康卫生。

第七步：把蒸锅放好水，等水开了，再放入包好的饺子，等再开了之后，十一二分钟就可以出锅了。

第六步：将醒好的面团放到面板上，切成比饺子皮大一些的剂子，擀的时候要擀得厚一些，这样蒸出来的饺子才好吃。擀薄的话蒸出来的面相发黑。

第五步：拌好的馅料就是这样了，如果愿意吃香油的话还可以少放一些香油。因为我老公不爱吃香油，所以我没放。

第一步：和好面，放在面盆里醒着，这时候就可以准备其它食材了。

第三步：将粉条过水焯熟，捞出剁碎。

第四步：再将葱，姜，剁成碎沫，放到剁好的萝卜丝和粉条碎里。里面同时放入虾皮儿，盐，鸡精，酱油，胡椒粉，按同一个方向搅动，拌成馅料。

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