当前位置：首页 > 糖醋鱼 > 做法（编号394-551）

糖醋鱼

菜谱编号：394-551

糖醋鱼是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一道经典的菜。先把鱼煎好，然后淋上汁，今天这个这里面我除了传统的番茄酱试着加了一点烧烤酱。非常的鲜美。

糖醋鱼主厨：雨欣欣欣

第八步：锅里放点油放姜，大蒜爆香。

第四步：然后把整条鱼放下去。火开的略小一点。

第十步：放调好的汁，再放泡椒段煸炒

第二步：把这个鱼吸干水分以后正反面么抹上干淀粉。

第一步：一条新鲜的鲫鱼处理干净清水，料酒，盐，姜片。去腥

第七步：炸的这个。非常的酥脆。放进鱼盘。

第五步：一面煎好再煎另一面。

第六步：准备一个勺子。把热油均匀的淋在油身上。让它受热均匀更好吃。

第九步：番茄酱，烧烤酱。白醋。蚝油调成一碗汁。

第十三步：把这个汁均匀的淋到鱼身上。

第十一步：放入水淀粉收汁。

第十二步：收到这个程度就可以。

第三步：锅起油。五成热时转中火。我们用手拎着鱼尾，先把鱼头放下去炸。

糖醋鱼做法技巧/窍门/补充说明：

鱼大家可以选择自己喜欢的。菜是糖醋为主的，所以说盐之类的不要多放。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：醋

相关菜谱：: 糖醋带鱼的做法[图解]; 糖醋鱼块的做法; 糖醋鲳鱼的做法; 糖醋排骨的做法[图解]; -糖醋藕块的做法[图解]; 糖醋脆豆腐的做法[图解]; 醋溜土豆丝的做法[图解]; 糖醋里脊的做法; 醋溜土豆丝啊的做法[图解]; 茄汁糖醋里脊的做法; 糖醋黄花鱼的做法[图解]; 糖醋鲤鱼的做法[图解]; 醋溜木耳白菜的做法; 糖醋带鱼的做法[图解]; 腌制糖醋辣子的做法[图解]; 醋溜白菜的做法[图解]