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糖醋鱼块

菜谱编号:348-098
糖醋鱼块是【金豆妈妈爱做饭】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鱼块”。
糖醋鱼块
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
巴沙鱼块:适量青椒:1个
辅助料用量
淀粉:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量
糖:适量醋:适量

糖醋鱼块的做法步骤

  • 第八步:放鱼块。
  • 第九步:汤汁收尽关火。
  • 第六步:锅中放油烧热倒入料汁,煮沸。
  • 第四步:青椒切块。
  • 第七步:放入青椒。
  • 第五步:这是炸好的鱼块。
  • 第二步:鱼块滚上一层淀粉,放入空气炸锅190℃,20分钟,中间取出翻面一次。
  • 第三步:调汁,料酒,生抽,糖,醋,水1:2:3:4:5,调成汁。
  • 第一步:鱼块切小点,用盐和料酒腌制5分钟。
  • 糖醋鱼块做法技巧/窍门/补充说明:

    没有空气炸锅可以油炸或者煎。

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