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土豆烧肉

菜谱编号：068-691

土豆烧肉是【AITUTU】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧肉”。

土豆烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

继昨天做的番茄炒蛋，这个菜依然是很家常的。嗯~有句名言说得好呀：家常滴最养人呐。而且多菜少肉更加健康噢。

土豆烧肉主厨：AITUTU

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：烧
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
土豆：500克	五花肉：350克
辅助料用量
泡发香菇：适量	泡发木耳：适量
姜片：少许	青蒜：少许
调味料用量
白砂糖：一勺	料酒：一勺
豆瓣酱：两勺	大料：一枚
盐：适量	--

土豆烧肉的做法步骤

第九步：撒入青蒜段翻匀，出锅~。

第八步：待肉和土豆软糯，可根据自己口味适量加少许盐。

第五步：烹入料酒，炒至酱汁裹到肉的表面。

第七步：放入香菇、木耳，盖上锅盖转中小火焖置。

第一步：土豆、五花肉洗净切块，肉放入开水中焯去血沫，捞出控去水分。

第四步：放入姜片、豆瓣酱炒出香味。

第三步：炒至表面颜色微黄。

第二步：下入炒锅煸炒至变色，放入白砂糖不停翻炒。

第六步：放入大料，倒入开水，大火烧开。

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

相关食材：土豆

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