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土豆丝饼

菜谱编号:306-271
土豆丝饼是【一笑笑笑一】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝饼”。
土豆丝饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我喜欢吃原味的所以没有放其他调味料,实际上也可以添加花椒粉或者孜然粉调味。

土豆丝饼主厨:一笑笑笑一

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆丝:适量--
辅助料用量
盐:适量--

土豆丝饼的做法步骤

  • 第一步:土豆丝用插板做成丝,不需要冲水,加适量盐腌制,至土豆丝变软,有水渗出。我是利用土豆丝自身的淀粉成型,也可以加入适量面粉帮助成型。
  • 第二步:平底锅放油,倒入土豆丝慢慢煎至底面成型
  • 第四步:成品,表面酥脆,内在软糯,原汁原味
  • 第三步:翻面继续煎至土豆丝软糯、两面金黄即可
  • 相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆丝饼。

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