香酥虾
香酥虾是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美味香酥虾，口感酥脆，味道鲜美，家人喜欢，百吃不厌。虾富含蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，同时钙的含量也是相当高的，是老人小孩“钙的仓库”，可以帮助小孩长身体、长智力，对老人则可以增强体质、防治骨质疏松。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 面包糠：适量 |
| 料酒：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 盐：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
香酥虾的做法步骤
香酥虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·挑去虾线，可以去除腥味。
2·裹淀粉、蛋液、面包糠的顺序不要改变，这样裹起来的厚度高，吃起来酥脆
相关食材：虾