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虾仁炒蛋

菜谱编号:442-674
虾仁炒蛋是【花式炒咸菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁炒蛋”。
虾仁炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾和蛋真的好配,颜色味道都惊艳,一个人能吃一盘。

虾仁炒蛋主厨:花式炒咸菜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:适量鸡蛋:适量
油菜:适量--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
油:适量--

虾仁炒蛋的做法步骤

  • 第一步:油菜摘洗干净,放在烧开的水中煮熟。捞出。喜欢有味道的可以在水里加点盐。
  • 第二步:油菜捞出摆盘。油菜静置一会后水会出来一些,倒掉水。备用。
  • 第三步:处理虾。虾去壳、去虾线,洗净,切成丁,放上点料酒。鸡蛋打入碗中,打散,放些盐。
  • 第五步:成品图。
  • 第四步:锅烧热放油,把虾仁放进去炒熟,虾仁熟了把鸡蛋倒进去,炒熟出锅。把炒好的虾仁和鸡蛋倒在油菜上。
  • 相关食材:虾仁

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