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雪花酥

菜谱编号:381-969
雪花酥是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花酥”。
雪花酥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
棉花糖:80克植物油:20克
综合果仁:50克酥性饼干:30克
辅助料用量
奶粉:30克--

雪花酥的做法步骤

  • 第一步:食材图。
  • 第三步:不沾锅放植物油烧热(个人感觉黄油太腻)。
  • 第二步:大颗棉花糖剪成小块,方便溶化。
  • 第七步:盘里撒一层奶粉防沾,把棉花糖放盘里,加入饼干,带一次性手套揉匀整形。
  • 第五步:棉花糖溶化后倒入奶粉翻拌几次。
  • 第八步:整好形后再在表面撒一层奶粉,形成雪花。四周都蘸匀奶粉。
  • 第六步:倒入综合果仁拌几次。
  • 第四步:全程小火,倒入棉花糖搅拌。
  • 第十一步:成品图。
  • 第十步:再切成小块。再在表面筛一层奶粉即可。
  • 第十二步:成品图。
  • 第九步:稍晾凉不粘后用锯齿刀切成大块。
  • 菜谱标签:下午茶小吃

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