第三步：揉好的面团排气，分成9等分，揉圆，醒发15分钟。
第四步：再次排气再次揉圆，排入烤盘。
第二步：将猪油倒入揉至扩展阶段。
第五步：再放入低筋面粉1大勺，用手抓捏均匀
第一步：将除猪油外的所有材料混合揉成面团
第七步：将其通过筛网筛成雪花酥蓉。
第六步：再放入低筋面粉1大勺，用手抓捏均匀
第八步：在面团表面刷一层溶化的热猪油，然后撒上雪花酥蓉，进行最后发酵约40分钟，发酵到2倍大，放入预热好的烤箱。烤箱中层，180度，12分钟左右。烤至表面深黄色即可。
雪花面包--面包店里必不可少的一款面包
雪花面包--面包店里必不可少的一款面包是【追逐阳光】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花面包--面包店里必不可少的一款面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得以前面包店里的雪花面包才一块五，现一涨就翻一番，三块一个，面包的表面是深黄色，上面均匀点缀着白色的“雪花”，组织细腻，松软可口，曾经是很多面包店里必不可少的一款面包。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：250克 | 水：125克 |
| 鸡蛋：25克 | 白糖：40克 |
| 猪油：25克 | 干酵母：3克 |
| 盐：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪油：1小勺 | 白糖：1小勺 |
| 低筋面粉：1大勺 | -- |