当前位置:首页 > 雪花酥 > 做法(编号431-897)

雪花酥

菜谱编号:431-897
雪花酥是【董小伊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花酥”。
雪花酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一种休闲零食,可以做下午茶的小零食口感很不错,有黄油的香,有棉花糖的软糯,有蔓越莓的酸,还有大榛子的酥香,这些有灵魂的食材搭配在一起,怎么能够不美味,吃一口那绝对的是意犹未尽,喜欢甜食的朋友有福了,试试吧!

雪花酥主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
黄油:40克棉花糖:150克
坚果葡萄干:60克蔓越莓干:60克
辅助料用量
小葫芦饼干:180克--

雪花酥的做法步骤

  • 第十五步:然后在潵上一层奶粉
  • 第六步:把坚果和饼干放在大盒子里弄匀
  • 第十六步:这是凉透的雪花酥
  • 第二十步:装盘
  • 第二十一步:单品
  • 第四步:小葫芦饼干180克
  • 第十步:这是黄油棉花糖融化的样子
  • 第七步:一定要用不粘锅,锅中放入黄油
  • 第十八步:就这样就切好了
  • 第九步:黄油中加入棉花糖一同搅拌
  • 第一步:我用的是大榛子60克会更香
  • 第十二步:奶粉翻炒均匀然后倒入饼干坚果一系列
  • 第十三步:快速搅拌,就如图中这样所有的食材都拉出丝来
  • 第十四步:然后倒入模具中,稍凉一会带手套压出形状来
  • 第十七步:切成大小均匀的小块
  • 第五步:所有材料准备好
  • 第二十三步:成品上图
  • 第二步:奶粉45克
  • 第八步:一定要小火慢慢融化黄油
  • 第十一步:这种情况就是搅拌好了,关火到入45克奶粉,全程小火
  • 第二十二步:再来一块
  • 第三步:棉花糖150克
  • 第十九步:怎么样啊?
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

    雪花酥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【董小伊】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪花酥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜