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雪花酥

菜谱编号：460-868

雪花酥是【elmonte】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花酥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

尝试了好多饼干，还是觉得蛋黄饼做出来的最香。我家喜欢吃干果，所以干果放得比较多。

雪花酥主厨：elmonte

第十三步：快速拌匀。

第六步：奶粉。

第十五步：放入8寸方盘里压平。（我用的是8寸方型玻璃盘，底下铺油纸或硅胶防粘。）

第十六步：表面趁热撒上额外的奶粉。不撒也行。

第十一步：快速拌至奶粉溶化。

第一步：棉花糖。

第二步：蔓越莓干。

第三步：因为买的是整粒的，所以切碎一下，拌的时候比较均匀。

第七步：不粘锅把黄油溶化。

第四步：熟的杏仁和南瓜籽，杏仁用剪刀对半剪开。

第八步：倒入棉花糖。

第十二步：倒入饼干蔓越莓干果。

第九步：小火拌至溶化。

第十步：倒入奶粉，关火。

第十七步：放凉后切块即可。

第十八步：干果多，吃起来非常香。

第十四步：戴上一次性手套反复折叠使均匀。

第五步：蛋黄饼，蔓越莓干和干果混合备用。

菜谱标签：下午茶小吃零食

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