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盐焗鸡

菜谱编号：468-948

盐焗鸡是【昊妈小厨房】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是电饭锅版盐焗鸡。生大宝坐月子，亲妈就是用这个方法做盐焗鸡给我吃。省下的时间帮我照顾大宝、洗晒衣服。一个月做了三十只鸡给我吃，哦～这是亲妈没错了。

盐焗鸡主厨：昊妈小厨房

第一步：盐焗粉抹鸡身。里外上下全部抹上，腌制一小时以上。没有盐焗粉就用盐和鸡粉。

第三步：姜放电饭锅底部，上面倒油，两匙左右。我用芝麻油，香点。

第九步：葱蒜芹菜过一边热油，捞出摆盘，没有就不用。就这么上桌，吃光了。大宝吃鸡腿，二宝吃鸡胸肉。爸爸吃翅膀和其他部位。妈妈减肥，今天不吃肉。

第八步：鸡拿出来斩件。

第二步：姜切片。

第七步：葱蒜芹菜各一根，洗干净，除黄叶部分。

第五步：煮好了，翻面。

第六步：再来一次煮饭程序，第二次比第一次快煮好。

第四步：一个煮饭程序。

菜谱标签：粤菜客家菜凉菜

相关食材：盐

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