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银耳羹

菜谱编号:198-991
银耳羹是【外外的小厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳羹”。
银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能

银耳

力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

1·银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2·银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3·银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4·银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

银耳羹主厨:外外的小厨娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:1棵--
辅助料用量
红枣:6个枸杞:1汤匙
冰糖:2汤匙--

银耳羹的做法步骤

  • 第三步:冰糖适量
  • 第一步:银耳泡发,洗净撕成小朵
  • 第二步:红枣洗净
  • 第四步:上述倒入洗净的砂锅中,加水,水的量大概是食材的四倍左右,大火烧开后小火煲一个小时!
  • 第五步:晾凉后入冰箱,冰镇!
  • 菜谱标签:羹类
    相关食材:银耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的银耳羹。

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