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早餐

菜谱编号:280-314
早餐是【food999】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐”。
早餐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

维生素,蛋白质,元气早餐。

早餐主厨:food999

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量卤牛肉:适量
青椒:适量青菜:适量
辅助料用量
蒜蓉酱:适量盐:适量
亚麻籽油:适量--

早餐的做法步骤

  • 第四步:烙饼的时候不用放油的,小火两面烙,一两分钟就好。抹适量的蒜蓉酱,卤好的牛肉切片,适量的青椒碎。
  • 第二步:分成剂子,擀成面皮,切面刀划成图片上的样子,然后捏住两端并起后固定一端,卷起,成一个饼坯子
  • 第一步:面团,热水,盐,亚麻籽油,和成面团。醒面20分钟。
  • 第三步:成型的饼坯子,盘子里放些油,放入饼坯,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,第二天早上就可以直接用了。
  • 第六步:成品,饼皮柔软不失劲道,适量的青椒提升了口味,早餐来一份,开启活力的一天。
  • 第五步:还有油麦菜,香菜,卷起。
  • 早餐做法技巧/窍门/补充说明:

    早上烙饼前忘记拍照了。提前一天制好饼坯子可以为第二天早上节省时间,可以的话像手抓饼似的直接做成饼皮冷冻,第二日拿出来直接烙饼,更方便,我这里是犯懒了,就没做这一步。和面时和养坯子时都有油,烙饼的时候不用额外放油了。青菜和酱料都是随意的,随个人口味就好,我是比较钟情于辣椒和香菜,觉得这样比较爽口。牛肉不是必须的,换成炒鸡蛋或者鸡肉都好,喜欢什么就卷什么了。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的早餐。

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