蒸腊鱼
蒸腊鱼是【田田_hz13】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸腊鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
蒸腊鱼的做法步骤
蒸腊鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、用淡盐水浸泡过可以使腊鱼不那么咸。
2、腊鱼先煎一下可以使鱼更香且去腥。
3、腊鱼风干过，蒸的做法使鱼变软乎些不会太硬，口感更好。