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紫薯球

菜谱编号：343-516

紫薯球是【kx7748】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯球”。

第十步：热锅加适量的油加热。

第三步：将蒸熟的紫薯压成泥。

第四步：趁紫薯泥的余温倒入糖粉搅匀。

第二步：将切好的紫薯上蒸锅蒸熟。

第九步：小面团滚上芝麻。

第一步：准备所有食材。

第六步：分多次加入水。

第八步：搓成汤圆大小的面团。

第十一步：待锅内油温烧到冒小泡时转小火放紫薯球炸。

第十二步：成品出锅。

第七步：揉成面团。

第五步：将糯米粉淀粉泡打粉混合拌匀过筛倒入紫薯泥。

紫薯球做法技巧/窍门/补充说明：

1·没糖粉可直接用白糖。
2·用保鲜膜封住碗口避免汽水掉到紫薯里。
3·水不要一次倒完，慢慢加到面团成型。
4·面团表面沾少许水芝麻更容易粘上。

菜谱标签：家常菜小吃儿童节

相关食材：紫薯

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