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白菜香芋汤

菜谱编号:133-160
白菜香芋汤是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜香芋汤”。
白菜香芋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年吃芋头的季节,我都喜欢用芋头与白菜一起煮汤,煮出来的汤不但带有芋头的香味,而且还有一些芋头的淀粉或融在汤里,或裹在白菜叶里,吃着粉粉的还有白菜的清甜味。

白菜香芋汤主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香芋:250克白菜:250克
辅助料用量
香油:适量盐:适量
蔬之鲜:适量--

白菜香芋汤的做法步骤

  • 第五步:芋头煮熟烂后倒入白菜同煮。
  • 第二步:煮锅烧开一大碗水,水开后倒入切好的芋头煮。
  • 第六步:白菜煮熟后放入少许的香油、适量盐和少许蔬之鲜搅匀即可。
  • 第四步:洗好的白菜用手掰成小块备用。
  • 第一步:芋头去皮洗净后滚刀切小块。
  • 第三步:白菜放水里洗净。
  • 白菜香芋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    我家不吃猪油,一般煮菜都放香油,不喜欢香油的可放入小匙猪油煮味道更香。

    相关食材:白菜香芋

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