第四步：断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，她匀即可。
第一步：土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡；
第二步：锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段；
第三步：倒入土豆丝不停地翻她；
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是【恩泽妈咪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干红辣椒：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡粉：适量 |
| 米醋：适量 | -- |