茭白炒肉丝
茭白炒肉丝是【英子1104】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天冷了，茭白快要落季了，抓住尾巴多吃点。茭白青椒炒肉丝是一道江南餐桌最普通的家常菜，简单营养且好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：250克 | 瘦肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 生粉：适量 |
茭白炒肉丝的做法步骤
茭白炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
挑选茭白应该选择白嫩略胖的，有黑心的证明茭白已老，口感会粗糙。(展开)
相关食材：茭白