茭白炒肉丝
茭白炒肉丝是【英子1104】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天冷了,茭白快要落季了,抓住尾巴多吃点。茭白青椒炒肉丝是一道江南餐桌最普通的家常菜,简单营养且好吃。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茭白:250克 | 瘦肉:50克 |
辅助料用量 | |
青椒:一个 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
黑胡椒粉:适量 | 生粉:适量 |
茭白炒肉丝的做法步骤
茭白炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
挑选茭白应该选择白嫩略胖的,有黑心的证明茭白已老,口感会粗糙。(展开)
相关食材:茭白