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奶油排包

菜谱编号:133-368
奶油排包是【wly0809】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油排包”。
奶油排包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
高粉:220克低粉:50克
糖:30克淡奶油:160克
盐:适量酵母:4克
水:20克--
辅助料用量
黄油:10克椰蓉:适量
糖:适量--

奶油排包的做法步骤

  • 第五步:取一面团,上下擀开,将馅料撒在中间。
  • 第十步:撒上芝麻,180度20分钟
  • 第二步:揉好后,发酵。
  • 第八步:依次放入烤盘,发酵
  • 第六步:从两边向中间折叠
  • 第十一步:完成
  • 第九步:发酵后,刷上蛋液。
  • 第三步:发酵一个半小时后分成八小份,滚圆,松驰十分钟。
  • 第七步:封口向下
  • 第四步:趁空做馅料,黄油溶化加入白糖和椰蓉,拌匀。
  • 第一步:做这个完全是为了把剩余淡奶油用完。把主材料全部放进面包机,我用了3个揉面程序。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶油

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