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荷包鲫鱼牛奶汤

菜谱编号:133-405
荷包鲫鱼牛奶汤是【宫坤00】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷包鲫鱼牛奶汤”。
荷包鲫鱼牛奶汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是外婆烧的菜,小时候的我们都喜欢抢鸡蛋吃,因为外婆煎的蛋一咬会流汁

荷包鲫鱼牛奶汤主厨:宫坤00

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
鲫鱼:2条--
辅助料用量
鸡蛋:3个青椒:1个
红椒:1个--

荷包鲫鱼牛奶汤的做法步骤

  • 第三步:选一块五花肉大约200克剁肉末放入葱姜蒜末加盐、糖、醋、鸡精、黄酒加生粉调匀塞入鱼肚鱼腮
  • 第四步:锅中放猪油把鱼煎一下放开水调味煮沸一直到汤成奶白,放入荷包蛋和青红椒煮沸成菜装汤盆
  • 第二步:准备好葱姜蒜,剁成末。鸡蛋3个煎成荷包蛋。青红椒切块。
  • 第一步:两只鲫鱼宰杀清洗干净用盐、黄酒腌制10分钟
  • 相关食材:鲫鱼牛奶

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