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花生莲藕猪骨汤

菜谱编号:133-535
花生莲藕猪骨汤是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生莲藕猪骨汤”。
花生莲藕猪骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一看这个花生的量,就知道是某个花生吃货的杰作了。每天,饿了来份花生,饭后来份花生,磨牙来份花生,看电视来份花生,煲汤来份花生……

花生莲藕猪骨汤主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
筒子骨:1根--
辅助料用量
莲藕:适量花生:适量
调味料用量
大葱:1根姜片:适量
盐:适量--

花生莲藕猪骨汤的做法步骤

  • 第三步:筒子骨、莲藕、花生、一半大葱和姜片放入汤锅中,放入没过食材的清水,水煮开后转小火煮10分钟,放入另一半大葱和盐,移至汤锅外层锅即可。我用的是免火再煮锅,它有两层,里层是在电磁灶,燃气灶上烧汤,炖东西等用的,外层类似于保温,或者防烫的。这个锅烧开后,熄火后,它可以持续加热,但要放在外层里面。我第一次用这个锅的时候,加热后忘记放进外层里,直接拎着它放到桌上了,结果一分钟不到,我的桌子就深深地留下了它底部轮廓的烙印…o(╯□╰)o··
  • 第一步:筒子骨洗净,斩块;大葱切段,莲藕去皮,切块;花生米剥壳后,用清水洗洗。
  • 第二步:筒子骨放进冷水里,加姜片、煮至水滚,捞起,洗去浮沫。
  • 花生莲藕猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    猪骨选两头大,中间小的,肉不可太多。感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:莲藕花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生莲藕猪骨汤。

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