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老(酸)黄瓜炒肉

菜谱编号：133-581

老(酸)黄瓜炒肉是【妍妍之美食】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老(酸)黄瓜炒肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在东北,冬天的时候吃上鲜嫩的黄瓜已经是很平常的事了,但是吃一根老黄瓜那才叫别样风味·我们一般看到的基本上是老黄瓜汤或者土豆片炒老黄瓜,这次我就要把剩下的半根老黄瓜拿出来炒一下,不放别的,就是放肉·真的是很下饭呢!不信你也来试试看?

老(酸)黄瓜炒肉主厨：妍妍之美食

第八步：好了,一道老黄瓜炒肉就完美收锅了,最后别忘了放点味素调味哦

第二步：老黄瓜切成薄片,也不要太薄了,免得没了口感·

第六步：放老黄瓜翻炒

第九步：真的是酸酸的好好吃啊

第四步：起锅热油,放入猪肉片,变色放葱,姜,蒜·

第七步：炒几下,再放胡萝卜丝,放盐,

第一步：切好葱,姜,蒜,胡萝卜切成丝

第五步：待变了颜色,放入酱油,十三香,

第三步：猪肉切成片

老(酸)黄瓜炒肉做法技巧/窍门/补充说明：

老黄瓜千万别炒老了哦,嫩嫩的吃着才有口感呢

菜谱标签：热菜

相关食材：黄瓜

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