洋葱肉饼
洋葱肉饼是【颢玥私房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一个将错就错的美食。
我和麻麻都比较会用剩余食材做饭，那天剩下一个洋葱和一块羊肉，麻麻让我做个洋葱馅饼，说实话，我对这个真没有什么信心，洋葱啊，炒着我都不爱吃的东西···
羊肉入馅和其他肉入馅一样要用料酒酱油养一下，无奈我看错了瓶子把醋当酱油到了下去，将错就错吧，反正也不多，结果却意想不到的好。
今天中午，麻麻打算用剩余的一块面烙胡萝卜饼，我抢下一块，用半个洋葱加一点猪肉从新做了这道将错就错的“洋葱肉饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 发面：一块 | 洋葱：半个 |
| 肉：50克（猪、羊都可） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油酥：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 醋：适量 | -- |
洋葱肉饼的做法步骤
洋葱肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
油酥的原因会使饼起层次。
醋比酱油少一点，有点酸的醋味就可以了。
有油酥的原因，调馅的时候我没有放油。亲可以加一点香油提味。