榄菜拌千页豆腐
榄菜拌千页豆腐是【明月舞青衣】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榄菜拌千页豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有次在一家私房菜第一次吃到榄菜拌千页豆腐，据网上评价，这道菜是他家的特色菜。
吃完并不觉得有什么特别的地方，甚至味道比较单调，除了橄榄菜的味道，豆腐是没有任何味道的。只是第一次吃到凉拌的千页豆腐，有点觉得很新奇，千页豆腐脆脆的，滑滑的口感，还是不错的。只是真的很淡很淡。
这段时间，家里正好有几包千页豆腐，就做了几种口味的，最后才决定按照自己的想法来拌这道榄菜千页豆腐，果然不出意料，味道比吃过的那道菜丰富的多了，或许更加适合口重的人吧，微微的辣加一点点麻，但是麻辣却又不会超过了榄菜的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 千页豆腐：1袋 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄菜：半盒 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 白胡椒粉：少许 |
| 鸡精：少许 | 酱油：1小勺 |
| 香油：适量 | 料酒：几滴 |
| 花椒油：1/4小勺 | 豆豉香辣酱：1小勺 |
| 辣椒油：2勺 | -- |