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黑豆拌杂蔬

菜谱编号:134-062
黑豆拌杂蔬是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆拌杂蔬”。
黑豆拌杂蔬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑豆含有丰富的维生素,黑豆皮为黑色,含有花青素,而花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,抗氧化效果好,对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。

黑豆拌杂蔬主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:50克胡萝卜:70克
白菜梗:40克--
辅助料用量
黑豆:72克花生米:80克
调味料用量
白糖:适量生抽:适量
醋:适量--

黑豆拌杂蔬的做法步骤

  • 第七步:拌上调料即可
  • 第四步:接着焯烫胡萝卜
  • 第六步:放到一个容器里
  • 第一步:所需食材
  • 第五步:最后放入花生米煮熟(花生米要提前浸泡)
  • 第三步:水开焯水
  • 第二步:胡萝卜、白菜梗、芹菜分别切小段
  • 黑豆拌杂蔬做法技巧/窍门/补充说明:

    1·黑豆要提前煮熟;
    2·花生米要提前浸泡。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:黑豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑豆拌杂蔬。

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