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【糯米腊肉紫菜饭团】-----送给PP生日的祝福礼物

菜谱编号:134-087
【糯米腊肉紫菜饭团】-----送给PP生日的祝福礼物是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【糯米腊肉紫菜饭团】-----送给PP生日的祝福礼物”。
【糯米腊肉紫菜饭团】-----送给PP生日的祝福礼物

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前不久,自己晒了点广味的腊肉,试吃了之后觉得味道还不错可以过关。于是每个同事亲戚一些分的差不多快没了,剩下两片自己留着。上周五小雪那天,忽然很想念小时侯妈妈做给我和弟弟妹妹吃的腊肉豌豆糯米饭。于是那天下班后自己做了一些,看到还有寿司紫菜,干脆用紫菜把做好的糯米饭包了饭团。LG和女儿吃过以后一致好评。LG说星期天他妈妈生日,不如做点过去给他们有尝一下吧。我说没问题呀,好东西本来就要大家一起分享。于是,今天我起了个大早,做了一大盘紫菜糯米饭团带去PP家。大家吃过都说挺好吃的呀。

【糯米腊肉紫菜饭团】-----送给PP生日的祝福礼物主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:半斤腊肉:150克
寿司紫菜:5片豌豆:200克
红萝卜:半只--
辅助料用量
盐:10克花生油:5克

【糯米腊肉紫菜饭团】-----送给PP生日的祝福礼物的做法步骤

  • 第九步:接着用干净的刀把包好的紫菜饭团切好摆盘就好。
  • 第五步:在整理豆子的同时,先用电饭锅把糯米饭先做着。煮的时候在米里头添加一点盐和花生油。饭要煮好的时候,把炒好的豆子和肉倒进去和米饭一起焖上5分钟。
  • 第四步:接着把切好的腊肉倒里头和豆子一起翻炒几分钟,加适量的盐,就可以盛起来。
  • 第六步:如果不想做成紫菜饭团,就这样做好的糯米饭已经很好吃了。有葱花可以撒一点点上去。
  • 第七步:拿个干净熟食专用案板,然后在上面铺上竹帘(没有其实可以不用),然后铺上一张紫菜,再均匀的铺上一层糯米饭。
  • 第三步:下一点点油,把豆子萝卜放进去锅里小火炒半熟。
  • 第八步:然后卷动紫菜把米饭包起来。(米饭不宜放过多,紫菜容易破掉)。
  • 第二步:腊肉用热水洗干净蒸或者用水煮10分钟后,把皮去掉然后切切成小薄片。
  • 第一步:豌豆剥掉外面的硬壳只要里面的豆子洗干净,红萝卜洗了切成掉丁。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:腊肉紫菜糯米

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