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马蹄糕

菜谱编号:134-138
马蹄糕是【嗳尹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马蹄糕”。
马蹄糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
马蹄粉:250克马蹄:10个
辅助料用量
片糖:620克--

马蹄糕的做法步骤

  • 第二步:马蹄粉用五碗水冲开,并搅拌均匀。
  • 第三步:煲来倒入四碗水冰煮沸,接着放进片糖,直到把片糖煮融。
  • 第一步:马蹄切粒。
  • 第七步:马蹄粒感觉切大了,下次可以再切小一点。
  • 第六步:蒸好后的马蹄糕表面会有点水,倒掉就可以出镬。放凉后就可以吃用。
  • 第五步:把热的熟粉浆倒入余下的马蹄粉浆里面,边倒边不停搅拌。把半熟的粉浆上镬蒸二十五分钟左右。
  • 第四步:在糖水里倒入步骤2的2碗马蹄粉水,边倒边搅拌,避免凝结成块。直至有粘稠的感觉,关火。
  • 菜谱标签:小吃

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