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鱿鱼蛋饼炒饭

菜谱编号:134-187
鱿鱼蛋饼炒饭是【黑犀侠】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼蛋饼炒饭”。
鱿鱼蛋饼炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量鱿鱼:适量
鸡蛋:适量青豆:适量
嫩玉米:适量--
辅助料用量
洋葱:适量青辣椒:适量
蒜末:适量--
调味料用量
自制辣酱:适量盐:适量
生抽:适量鸡精:适量
香油:适量十三香:适量

鱿鱼蛋饼炒饭的做法步骤

  • 第三步:炒锅烧热炒鱿鱼蒜末和自制辣酱。翻炒片刻放米饭加十三香和生抽继续翻炒。
  • 第四步:待米饭炒透炒香,放煮好的青豆玉米,炒好的洋葱青椒和鸡蛋,继续翻炒,放盐和鸡精少许调味。
  • 第二步:鸡蛋摊成蛋饼,快成熟时,撒微量盐调味,出锅改刀切小块。
  • 第一步:鱿鱼改刀切丁,配菜改刀。玉米粒青豆煮熟备用。米饭拨拉散。
  • 第五步:出锅前放香油。因为自制辣酱有一定的盐味,炒制时不要加盐过多。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鱿鱼

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