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鱿鱼烧鹌鹑蛋

菜谱编号:167-089
鱿鱼烧鹌鹑蛋是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼烧鹌鹑蛋”。
鱿鱼烧鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鲜鱿鱼:适量鹌鹑蛋:适量
胡萝卜:适量姜:适量
葱:适量--
辅助料用量
八角:适量酱油:适量
蚝油:适量胡椒粉:适量
油盐:适量--

鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第一步:准备好食材,鹌鹑蛋(已剥壳),胡萝卜刨皮·
  • 第四步:锅内放多点油,放入鹌鹑蛋炸至黄沥干油·
  • 第三步:锅中水烧开,下鱿鱼片焯-下沥干水·
  • 第八步:放胡椒葱调味收汁即好·
  • 第二步:鱿鱼剥去黑膜洗净切块,胡萝卜姜切片,葱切段·
  • 第五步:锅内留少许油,放姜片八角炒香,放入鹌鹑蛋,放酱油蚝油加水烧至入味·
  • 第九步:出锅装盘即成·
  • 第六步:放入胡萝卜片加少许糖盐·
  • 第七步:放鱿鱼块继续烧6分钟·
  • 菜谱标签:热菜常见菜式
    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑鱿鱼

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