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日本豆腐杂烩煲

菜谱编号:134-190
日本豆腐杂烩煲是【懵懂の媛媛】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日本豆腐杂烩煲”。
日本豆腐杂烩煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公说想吃日本豆腐煲,中午小试了一下,结果成功,好吃营养又健康·

日本豆腐杂烩煲主厨:懵懂の媛媛

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:砂锅
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
日本豆腐:适量(按需)金针菇:(或草菇)适量(按个人喜欢)
胡萝卜:(或土豆)适量(按个人喜欢)黑木耳:适量(按个人喜欢)
瘦猪肉:适量(按个人喜欢)蚝仔:适量(按个人喜欢)
辅助料用量
香菇:适量(按个人喜欢)蒜头:适量(按个人喜欢)
姜:适量(按个人喜欢)芹菜:适量(按个人喜欢)
香菜:适量(按个人喜欢)--
调味料用量
盐:适量(按个人喜欢)鸡精:适量(按个人喜欢)
油:适量(按个人喜欢)黑胡椒:适量(按个人喜欢)
生粉:适量--

日本豆腐杂烩煲的做法步骤

  • 第一步:准备好所需材料
  • 第二步:黑木耳和香菇用水泡发,胡萝卜,土豆,草菇,金针菇过一下水去味·日本豆腐用油炸开(喜欢软软的直接下油炸,喜欢嫩嫩的上一层鸡蛋后下去炸)
  • 第四步:加入日本豆腐,胡萝卜,土豆,黑木耳略炒,加适量水,下盐和鸡精,水收至差不多,加入草菇,金针菇,瘦肉,蚝仔,略煮一会,加水淀粉,芹菜,香菜和黑胡椒
  • 第三步:砂锅热开,下油,香菇蒜头姜片爆香
  • 日本豆腐杂烩煲做法技巧/窍门/补充说明:

    可以按个人喜欢增加其他东东或减掉一些东东,喜欢吃什么就加什么·

    菜谱标签:热菜
    相关食材:日本豆腐豆腐

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