简简单单的一道油渣白菜汤
简简单单的一道油渣白菜汤是【八月小水】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简简单单的一道油渣白菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在北方，板油一般都是南方人和餐馆的买，由于买的人少，所以价格也就便宜，我今天买的最好的板油也就4·50一斤，这要是在老家重庆打死也买不到的。
小时候家里一熬猪油，老人都要给我们盛上一碗熬好的油渣，再撒上一些白糖拌匀，又香又酥又甜，非常的好吃，然后剩下的油渣就用来炒菜或者炖汤，味道特别的鲜美。现在虽然没有拌糖吃的习惯，但是用来炖萝卜和蔬菜的习惯还是一直保存下来，每次吃的时候都有一种回到从前的感觉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油渣：适量 | 香葱花：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 花椒：适量 |
| 姜片：适量 | 白酒：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |