【迷你肉饼】换个花样吃饺子
【迷你肉饼】换个花样吃饺子是【★水舞颜★】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【迷你肉饼】换个花样吃饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得那天宝贝自己玩电脑看到电脑中的美食图片，闹着一定要吃那个“门钉肉饼”，恰好那天剁好馅要包饺子，于是改变了包饺子的想法，把饺子包成迷你肉饼，没想到家人一口一口称赞说好吃。其实这个肉饼味道非常的好，吃起来绝对的爽口
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 五花肉：适量 |
| 白菜：适量 | 生姜：适量 |
| 香葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 老磨香油：适量 | 十三香：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
【迷你肉饼】换个花样吃饺子的做法步骤
【迷你肉饼】换个花样吃饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1：面要和的柔软一点，多醒一会儿。
2：收口的时候不要用手捏，否则熟的时候收口的那一面很硬的。
3：拌馅用的二次放料，第一次多一点，第二次放的非常少了，搅拌的时候按同一个方向搅拌。