清炒手捏菜
清炒手捏菜是【英子1104】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒手捏菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近上火严重，半月溃疡不见好。所以，饮食清淡更清淡。这道手捏菜，比炒小青菜多了一道步骤，味道可是大大的不同。喜欢淡口的，不妨尝试一下，青菜的另一种口感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小青菜：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 口蘑：7个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 鸡精：适量 |
清炒手捏菜的做法步骤
清炒手捏菜做法技巧/窍门/补充说明：
1，腌制的时候，盐只少不能多，以免菜太咸了，少的话后面还可以补救
2，炒手捏菜油比平时炒菜量稍多些
3，不怕上火的腌制时候可以放点辣椒进去