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金针菇煎蛋

菜谱编号:134-905
金针菇煎蛋是【lq80848084】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇煎蛋”。
金针菇煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋是家常菜,要把家常菜变成私房菜,靠的不是厨艺,而是创意。没有做不到,只有想不到!

金针菇煎蛋主厨:lq80848084

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个金针菇:1把
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
蚝油:适量生粉:适量

金针菇煎蛋的做法步骤

  • 第四步:全部煎好后,挤上番茄酱或者辣酱。图一的蛋液足够煎20个的。
  • 第三步:煎鸡蛋专用平底锅(约摸是巴掌大小)热油后转小火,倒一勺蛋液,看表面即将凝固时,放上适量金针菇,蛋皮对折续煎半分钟即可
  • 第二步:洗干净的金针菇先用滚水灼1分钟,控干水分,备用。
  • 第一步:4个鸡蛋加适量生粉,盐,胡椒粉,打散。这里的蛋液足够做20个蛋盒的。
  • 相关食材:金针菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金针菇煎蛋。

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