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蒸鱼

菜谱编号:134-909
蒸鱼是【sky姐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鱼”。
蒸鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼:适量--
辅助料用量
蒸鱼鼓油:适量--
调味料用量
葱:适量食用油:适量
姜:适量蒜:适量

蒸鱼的做法步骤

  • 第一步:选新鲜罗非鱼一条,也可以选自己喜欢吃的其他品种,做蒸鱼只要长得较扁一点的就行,洗净后将姜葱切块加入适量料酒和老抽进行腌制去腥
  • 第二步:腌制大概半小时左右,上锅蒸10分钟后取出
  • 第三步:将鱼肚子和鱼腮里的姜蒜取丢掉,放入适合的鱼盘里
  • 第四步:然后淋上蒸鱼鼓油,最好把整个鱼生都淋均匀
  • 第六步:最后锅里烧热油,一定药品有冒烟,趁热顺着葱姜丝摆放的地方浇上就好了
  • 第五步:再在鱼身上撒上姜葱丝
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸鱼。

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