啤酒蒸鱼干
啤酒蒸鱼干是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒蒸鱼干”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼干：200克 | 啤酒：300ML |
| 干辣椒：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：10克 |
| 料酒：10克 | 盐：1克 |
啤酒蒸鱼干的做法步骤
啤酒蒸鱼干做法技巧/窍门/补充说明：
鱼干要去掉头部避免出现苦味，一定要提前浸泡。放入啤酒蒸出的鱼干没有腥味，吃起来也没有啤酒味，去腥特别好。辣椒可随个人口味适当添加。
相关食材：鱼干