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野生熟菌粉煮萝卜

菜谱编号：135-284

野生熟菌粉煮萝卜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野生熟菌粉煮萝卜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品，采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成，在任何菜肴中使用，都会使菜品香味浓郁，充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。今天用它煮了萝卜汤味道却比排骨煮的还香浓，白萝卜有可以促进消化，还能健脾补气。

野生熟菌粉煮萝卜主厨：清欢的烟火生活

第七步：把煮好的萝卜舀入汤碗中，撒上一些葱花即可食用。

第六步：萝卜煮熟后放入适量盐和半匙野生菌熟菌粉煮一分钟即可关火。

第四步：放入萝卜块翻炒几下。

第三步：炒锅倒油烧热，下葱段炝锅。

第二步：香葱切成葱花备用。

第一步：白萝卜去皮洗净后滚刀切成小块。葱白切小段。

第五步：倒入适量热水煮沸，用中小火煮熟萝卜。

野生熟菌粉煮萝卜做法技巧/窍门/补充说明：

炒过的萝卜一定要用热水煮，这样萝卜熟得更快。

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：萝卜

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