金黄沙拉面包
金黄沙拉面包是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金黄沙拉面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
温度低了发酵慢？其实没有关系。如果不赶时间就让它自己慢慢发酵好了，不过这样太难预计时间，也许是一夜？也许是一天？赶时间也没关系，微波炉总有吧？放一杯水在里面转至沸腾，把面盆放进去，关好门，温度低了再把水烧开，重复数次，面团大概能在1-2小时达到理想状态。二发么，一般在烤箱里进行，放一碗开水在里面，免得干皮儿。如果微波炉够大，也可以在微波炉里面进行。所以，发酵很容易的。看看这个沙拉面包，从微波炉到烤箱，长势还算理想吧？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：50克 | 低筋粉：50克 |
| 细砂糖：7克 | 盐：1/8小勺 |
| 干酵母：2克 | 水：37克 |
| 全蛋：18克 | 黄油：8克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米粒：42克 | 煮蛋：半个 |
| 丘比沙拉酱：25克 | 番茄酱：1大勺 |
| 欧芹粉：1/2小勺 | 黑胡椒粉：少许 |
金黄沙拉面包的做法步骤
金黄沙拉面包做法技巧/窍门/补充说明：
发酵时间需根据实际情况酌情调整。
番茄酱用细腻型效果更好。
面团中央切刀口时需注意不要切断。
菜谱标签：烘焙
相关食材：面包