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炸麻叶

菜谱编号:135-636
炸麻叶是【纵容你在嘴里】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸麻叶”。
炸麻叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

听花香说,北方人过年,喜欢自己炸麻叶,既解馋,又是走亲访友馈赠的佳品,上次炸的馓子,家人,同事,朋友都非常喜欢吃,已经炸过很多次,每次都片瓦不留,这次换了个花样,炸的甜味,嚼在口,回味无穷,当然了,好东西要大家一起分享,特把步骤写下,希望大家喜欢,天天都有过年的感觉。

炸麻叶主厨:纵容你在嘴里

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
牛奶:适量--
调味料用量
白砂糖:适量--

炸麻叶的做法步骤

  • 第十八步:入盘,开吃,恩,一个字:香!
  • 第八步:把面片对折,再对折,然后切成条。
  • 第七步:擀成薄片,片擀得越薄越好。
  • 第五步:放入保鲜膜,静置30分钟。
  • 第十六步:放入麻叶。炸至两面金黄。
  • 第十三步:两手从两边轻轻向中间一挤,麻叶就成了。
  • 第六步:30分钟后,从保鲜膜内取出面团,揉成比较光滑的面团,揉的时间稍微长点。
  • 第二步:放入芝麻,白砂糖。
  • 第一步:面粉入盆。
  • 第十二步:再把两片面片稍微错边对折。
  • 第十步:两片一组,对折,用刀切成细条,注意不要切断。
  • 第十五步:锅内入油,烧至7成热。
  • 第三步:倒入牛奶,边倒边用筷子搅,直到成为均匀的絮状。
  • 第十一步:打开,抖散,防止粘连。
  • 第十四步:把所有面片都做好模,放置10分钟。
  • 第四步:揉成团,面团比较干。
  • 第十七步:捞起沥油。
  • 第九步:打开,切成均匀的长条。
  • 菜谱标签:小吃

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