黑芝麻麻叶
黑芝麻麻叶是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻麻叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻叶,是端午节的美食之一,童年时生活条件差,特别爱吃、想吃这个,现在生活条件好了,又嫌油炸的不够健康,很少吃了,就是端午时节为了节日需要炸上那么一点。这次做了黑芝麻麻叶,说实话,味道很好,但颜值不高,和白芝麻的麻叶没有味道的区别。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:150克 | 黑芝麻:20克 |
辅助料用量 | |
调和油:适量 | 盐:3克 |
黑芝麻麻叶的做法步骤
黑芝麻麻叶做法技巧/窍门/补充说明:
1、黑芝麻先加到面粉里混合均匀,再活面,这样炸时芝麻就不会掉。2、麻叶生坯做好后,晾一晾再炸,这样麻叶更酥脆。
菜谱标签:小吃