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雪地红薯泥

菜谱编号:013-566
雪地红薯泥是【人在北卡】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪地红薯泥”。
雪地红薯泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜(也算是甜点)在感恩节和圣诞节期间很流行。英文名叫“SweetPotatoCasserole”,直译是:“红薯砂锅”。我自己给它起名叫“雪地红薯泥”更突出它的节期,在冷冷的冬天暖暖的吃。

雪地红薯泥主厨:人在北卡

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:2块--
辅助料用量
棉花糖:1袋--

雪地红薯泥的做法步骤

  • 第四步:成了,呵呵!
  • 第二步:将蒸好的红薯凉一会儿,去皮。将红薯瓤在瓷碗中收拾平整;将棉花糖放在其上
  • 第一步:红薯洗净,劈成两半,放在蒸锅里蒸20分钟左右。当筷子能戳透红薯时停火。
  • 第三步:在烤箱中用177摄氏度(350华氏)烤5至10分钟,棉花糖表面稍稍焦黄刚好。
  • 雪地红薯泥做法技巧/窍门/补充说明:

    棉花糖表面非常容易烤焦,所以当你查看烤箱时,只要表面稍稍有一点点黄就可以关掉烤箱了。我这是第一次做,成品图片和步骤四的图片是我把自己买的大棉花糖烤焦后挑出来扔掉又放上婆婆买的小棉花糖重做的效果哦!大家一定可以看得出这火候还是有点过了。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:红薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪地红薯泥。

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