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红薯挞

菜谱编号:498-901
红薯挞是【食无涯】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯挞”。
红薯挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

挞皮是俏侬的咖啡味蛋挞皮,尺寸是直径6公分,高大概2公分左右,此份量做了6个成品。

红薯挞主厨:食无涯

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
咖啡味蛋挞皮:6只红薯:200克
辅助料用量
淡奶油:30ML白砂糖:20克
奶油芝士:30克--

红薯挞的做法步骤

  • 第九步:再换一个裱花嘴。
  • 第五步:装好裱花袋。
  • 第十步:再挤上花型。
  • 第十一步:放入烤箱烤15到20分钟,待不烫手后脱模即可。
  • 第一步:红薯洗净切段蒸熟。
  • 第八步:将红薯泥挤入挞皮中,挤八分满。
  • 第六步:裱花袋最好放一个深点的瓶子里。
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 第二步:取了两块红薯大约200克左右,趁热加白砂糖,淡奶油和奶油芝士。
  • 第四步:准备挞胚,预热烤箱210度。
  • 第七步:将红薯泥装入裱花袋中。
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:红薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯挞。

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