煎鸡肉串
煎鸡肉串是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎鸡肉串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
孩子很爱吃肉串，过去都是买超市那种冷冻肉串自己炸，虽然保证了油的质量，但是还感觉不放心，后来就用鸡腿肉做了肉串，采用了煎的方法，成品口感软嫩，不油腻，再撒上多多的孜然粉，很好吃的。
虽说简单家常，但是只要孩子爱吃，这道菜过年过节还是会经常出现在我家餐桌上的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：适量 | 竹签：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：适量 | 食用油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 黄豆酱：适量 |
| 料酒：适量 | 蚝油：适量 |
| 孜然粉：适量 | 胡椒粉：适量 |