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自制鸡肉 肉松

菜谱编号:126-891
自制鸡肉 肉松是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制鸡肉 肉松”。
自制鸡肉 肉松
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:500克--
辅助料用量
葱姜:适量芝麻:适量
调味料用量
八角:适量桂皮:适量
五香粉:适量鸡粉:适量
盐:适量酱油:适量
糖:适量--

自制鸡肉 肉松的做法步骤

第十步:程序结束,美味可口的肉松就可以享用了。

自制鸡肉 肉松做法第十步骤

第八步:接通电源,启动 17 肉松程序。

自制鸡肉 肉松做法第八步骤

第二步:准备好葱姜 八角桂皮。

自制鸡肉 肉松做法第二步骤

第九步:在最后10分钟的時候,添加上芝麻。

自制鸡肉 肉松做法第九步骤

第三步:将鸡胸肉切成条状。

自制鸡肉 肉松做法第三步骤

第五步:将鸡肉条捞出,沥干水分。

自制鸡肉 肉松做法第五步骤

第一步:鸡胸肉洗净,撕去筋膜。

自制鸡肉 肉松做法第一步骤

第六步:放入食品袋中,用擀面杖轻轻敲打,使鸡肉松散。

自制鸡肉 肉松做法第六步骤

第四步: 汤锅中注入水,加入鸡肉和葱姜 八角 桂皮烧开,撇去血沫,煮至20分钟后关火焖10分钟。

自制鸡肉 肉松做法第四步骤

第七步:把松散的肉条放入面包桶中,加入适量的糖 盐 鸡粉 酱油 五香粉。

自制鸡肉 肉松做法第七步骤
自制鸡肉 肉松做法技巧/窍门/补充说明:

鸡肉肉松的颜色比较浅。也可以换成猪肉和牛肉来做肉松,一定要去掉筋膜。

相关食材:鸡肉肉松

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