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蒜蓉西兰花

菜谱编号:135-715
蒜蓉西兰花是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉西兰花”。
蒜蓉西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就各种蔬菜而言,西兰花的营养价值首屈一指。西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。将西兰花入菜,可以有效地降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。

蒜蓉西兰花主厨:昊昊小屋

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:1朵--
辅助料用量
胡萝卜:矢量--
调味料用量
蒜蓉:适量姜丝:少许
花椒:少许蚝油:少许
油:少许盐:少许

蒜蓉西兰花的做法步骤

  • 第八步:加适量耗油
  • 第四步:锅中油热后放入少许花椒和姜丝
  • 第六步:倒入焯水的西兰花,加少许盐调味
  • 第九步:出锅
  • 第三步:锅中水开后放少许油、盐,将西兰花焯水,捞出沥水
  • 第二步:用手掰成小朵,放在清水中洗净
  • 第一步:西兰花1朵
  • 第五步:下入胡萝卜片
  • 第七步:放入大量蒜蓉翻炒
  • 蒜蓉西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花不好入味,抄谁的时候加少许盐和油,一是保持西兰花的颜色,二是给西兰花入一些底味

    菜谱标签:热菜
    相关食材:西兰花兰花

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