跟帅一起学烘焙 口感酥软的俄罗斯【硬质啤酒面包】
跟帅一起学烘焙 口感酥软的俄罗斯【硬质啤酒面包】是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“跟帅一起学烘焙 口感酥软的俄罗斯【硬质啤酒面包】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
帅一直偏爱有嚼劲的面包，欧包类的都喜欢，法棍那是最爱
今天给大家推荐一款相对来讲口味介于欧包和软式面包之间的面包：【俄罗斯啤酒面包】
这款面包属于硬质面包的一类。由于大量用了低粉，含水量也较少，所以口感酥软。外加上果仁的馅儿料吃上去一点都不比软式面包差。兼顾了口感和味道，原料中还加以少许啤酒更是风味独特，很不错的一款面包，想知道什么味儿吗？
动手一起做吧！
我们的口号是：帅行你也行
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：200克 | 高筋面粉：50克 |
| 牛奶：50克 | 啤酒：40克 |
| 蛋液：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 砂糖：40克 | 酵母：5克 |
| 葡萄干：80克 | 核桃仁：80克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：3克 | -- |
跟帅一起学烘焙 口感酥软的俄罗斯【硬质啤酒面包】的做法步骤
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