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虾仁西兰花

菜谱编号:136-297
虾仁西兰花是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁西兰花”。
虾仁西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花虾仁是绝配,也是我们常吃的家常菜,记得有个帖子是这样说的:西兰花是穷人的保健医生,这就足以说明了西兰花对人体健康的影响,尤其是女性,更需要多吃西兰花,绿油油的颜色着实喜人

虾仁西兰花主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:200克--
辅助料用量
虾仁:8个--
调味料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量--

虾仁西兰花的做法步骤

  • 第一步:西兰花掰小朵,虾剥成虾仁,去除泥线,葱蒜切碎备用
  • 第七步:装盘出锅了
  • 第六步:加入盐,鸡精翻炒均匀即可
  • 第三步:炒锅放油,入葱蒜爆香
  • 第四步:放虾仁翻炒至虾仁卷曲
  • 第五步:放西兰花翻炒
  • 第二步:西兰花焯水备用
  • 虾仁西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    1·西兰花焯水不要太久,太软了就没有脆脆的感觉了
    2·不要放太多的调味料,那样会掩盖西兰花本身的清香味

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁西兰花。

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